Le shaker : un outil indispensable pour les amateurs de cocktails
Les types de shakers
Il existe différents types de shakers, chacun avec ses propres avantages. Le shaker Boston, composé de deux verres, est idéal pour les cocktails nécessitant un double filtrage. Le shaker Cobbler, avec son couvercle en métal, est adapté aux boissons mélangées avec des fruits. Enfin, le shaker français, avec son couvercle conique, est parfait pour les cocktails contenant des jus de fruits.
Les avantages du shaker
L'utilisation d'un shaker offre de nombreux avantages. Il permet de rafraîchir rapidement les cocktails, de diluer les spiritueux et d'incorporer de l'air pour créer une texture onctueuse. De plus, le shaker permet de mélanger efficacement les ingrédients, garantissant une saveur équilibrée.
Recettes de cocktails avec shaker
De nombreuses recettes de cocktails nécessitent l'utilisation d'un shaker. Voici quelques exemples :
* Margarita : tequila, triple sec, jus de citron vert (shaker avec glace) * Daiquiri : rhum blanc, jus de citron vert, sucre (shaker avec glace) * Old Fashioned : whisky, sucre, bitters (shaker sans glace)
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